Aprenda a fazer o melhor bolo de cenoura fofinho, com cobertura de chocolate cremosa! Receita fácil, rápida e irresistível para surpreender a família.
Quem resiste a um bolo de cenoura caseiro, ainda mais com aquela cobertura de chocolate derretendo? Essa receita é infalível, feita com ingredientes simples e um toque especial: a cenoura fresca, que garante um sabor único e umidade perfeita. Ideal para café da manhã, lanches ou até festas!
Ingredientes
- 3 cenouras médias descascadas e picadas (cerca de 300g)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo de canola
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo, depois incorpore a mistura do liquidificador.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
Dicas
- Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha antes de misturar.
- Use cenouras frescas e doces para melhor sabor.
Informações Adicionais
- Tempo: 1 hora
- Rendimento: 12 porções
- Dificuldade: Fácil
Utensílios:
- Liquidificador
- Forma redonda (20cm)
- Fouet ou espátula
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 280 kcal
- Carboidratos: 38g
- Proteínas: 4g
Culinária: Brasileira
