Camarão gratinado com molho cremoso e queijo derretido. Prato sofisticado que impressiona com sabor e apresentação.
Esse gratinado de camarão é perfeito para quando você quer surpreender. O contraste entre o camarão suculento e a crosta dourada de queijo cria uma experiência gastronômica memorável.
Ingredientes
- 500g de camarão médio limpo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
Preparo do camarão:
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola.
- Acrescente os camarões e tempere com sal, pimenta e suco de limão.
- Cozinhe por 3 minutos ou até os camarões ficarem rosados.
Montagem do gratinado:
- Transfira os camarões para um refratário.
- Regue com o creme de leite e cubra com queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por 10 minutos ou até gratinar.
Finalização:
Polvilhe salsinha picada por cima antes de servir.
Dicas importantes:
- Não cozinhe demais os camarões antes de levar ao forno.
- Para um toque especial, adicione um pouco de parmesão ralado junto com a muçarela.
Sugestão de acompanhamento:
Arroz branco soltinho e uma salada verde fresca.
