Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Lagarto ao molho madeira de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Carne Bovina que temos por aqui. A receita rende até 8 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.
Tem coisa melhor que a carne bovina lagarto? E se preparamos ao molho madeira fica mais delicioso ainda.
Vem aprender fazer esse lagarto suculento, macio e cheiroso para o almoço ou jantar.
Ingredientes
- 3 cebolas médias
- 1 xícara (chá) de água
- 1 molho de tomate
- 1 kg de carne lagarto bovino
- 1 creme de cebola
- 6 dentes de alho amassados
- 1 lata de cerveja escura
- sal a gosto
- 3 tomates
- pimenta a gosto
- salsa a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Refogue o alho, a cebola, o tomate, o molho de tomate e depois adicione a xícara de água.
Passo 2
Depois, acrescente ainda o creme de cebola e misture para que dissolva.
Passo 3
Acrescente também a cerveja escura e coloque o lagarto fatiado por cima.
Passo 4
Tampe a panela e deixe a mistura cozinhar por pelo menos 25 minutos.
