Receita de Molho de Iogurte para Salada:
Ingredientes:
- 1 xícara de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de mel
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada (opcional)
- 1 colher de sopa de hortelã fresca picada (opcional)
Instruções:
- Em uma tigela, misture o iogurte, o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado, a mostarda Dijon e o mel. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto. Lembre-se de que o iogurte natural pode ser um pouco ácido, então ajuste o tempero conforme suas preferências.
- Se desejar, adicione a cebolinha verde picada e a hortelã fresca picada para dar um toque de frescor ao molho. Esses ingredientes são opcionais, mas adicionam um sabor extra delicioso.
- Prove o molho e ajuste os temperos, se necessário.
- Leve o molho à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem e o molho fique mais saboroso.
- Sirva o molho de iogurte sobre suas saladas favoritas e desfrute!
Informação Nutricional (por porção):
| Valor Energético | Proteínas (g) | Gorduras Totais (g) | Carboidratos (g) | Fibras (g) |
|---|---|---|---|---|
| 85 calorias | 3g | 6g | 5g | 0g |
Valores aproximados.
Acompanhamentos:
Este molho de iogurte combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos. Experimente com:
- Saladas verdes com folhas frescas, tomate, pepino e cenoura.
- Salada de frutas tropicais para um toque doce e refrescante.
- Como molho para um wrap ou sanduíche saudável.
- Como cobertura para legumes assados.
Sinta-se à vontade para personalizar sua salada de acordo com suas preferências, adicionando proteínas, como frango grelhado ou tofu, e outros vegetais de sua escolha.
Aproveite o sabor e os benefícios para a saúde deste molho de iogurte delicioso em suas refeições!
