Essa carne de porco ao molho agridoce é uma ótima escolha para o Dia das Mães. Fácil de fazer e muito saborosa, vai ser o prato principal perfeito.
Nada como um bom prato de carne de porco para tornar o almoço do Dia das Mães ainda mais especial. Com um molho agridoce, esse prato vai encantar todos ao redor da mesa, oferecendo um sabor único e acolhedor.
Rendimento, tempo e dificuldade
Rendimento: Serve 4 porções
Tempo total: 50 minutos
Dificuldade: Média
Ingredientes
- 500g de carne de porco (pode ser lombo ou pernil) cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola roxa picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro ou salsinha para finalizar (opcional)
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela grande e doure os cubos de carne de porco. Tempere com sal e pimenta e deixe dourar bem por todos os lados.
- Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem bem macios e levemente dourados.
- Misture o vinagre de maçã, mel, molho de soja e mostarda. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse e envolva bem a carne.
- Deixe a carne cozinhar no molho por mais 10 minutos para que absorva bem o sabor.
- Se quiser, finalize com coentro ou salsinha para um toque de frescor.
Esse prato vai ser uma ótima pedida para o Dia das Mães, trazendo um equilíbrio delicioso de sabores que agradam a todos.
