Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Abobrinha Recheada Gostosa e Simples de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 6 porções e fica pronta em aproximadamente 35 minutos.
Esta receita de abobrinha recheada é muito gostosa e simples de fazer. Uma vez que aprendemos a preparar, nunca mais deixamos de inserir este acompanhamento no cardápio da semana.
Esta receita é muito boa porque é simples, gostosa e ainda contamos com os benefícios que a abobrinha traz para nossa saúde.
Para ficar mais saboroso, vamos rechear esta abobrinha com bacon, carne moída, queijo e vamos temperar com alho, cebola, cebolinha e outras iguarias indispensáveis para a preparação deste prato do dia.
Ingredientes
- 3 abobrinhas
- 3 dentes de alho
- 1 cebola média
- 200 g de carne moída
- 150 g de bacon
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 tomate
- 2 colheres de cebolinha picada
- 1 colher de salsinha picada
- Pimenta vermelha a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Lave as abobrinhas e depois pique em duas partes no sentido de comprido
Passo 2
Retire a poupa da abobrinha e depois cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem macias. Coloque sal na água.
Passo 3
Para o recheio, refogue a cebola e o alho picados em pedaços pequenos, depois, acrescente o bacon e deixe até fritar.
Passo 4
Depois adicione a carne moída juntamente com a pimenta amassada e tempere com sal a gosto. Deixe fritar.
Passo 5
Depois adicione a polpa da abobrinha com o tomate picado e deixe no fogo por uns 5 minutos.
Passo 6
Agora é só salpicar a cebolinha e a salsinha e misturar. Recheie as abobrinhas e salpique o queijo parmesão por cima.
Passo 7
Coloque a abobrinha em uma assadeira, leve ao forno e deixe até gratinar. Pronto, bom apetite!
