Aprenda a fazer berinjela assada de forma simples e deliciosa. Uma receita fácil que vai conquistar seu paladar.
Se você nunca experimentou berinjela assada, está na hora de dar uma chance. Ela fica com um sabor incrível, e o melhor: é super fácil de preparar. Além de ser uma opção saudável, ela combina bem com qualquer refeição, seja como acompanhamento ou prato principal. E, se você busca algo rápido e prático, esta receita é perfeita.
Tempo de preparo
10 minutos
Rendimento
4 porções
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
- 2 berinjelas médias cortadas em rodelas ou tiras
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano seco
- Queijo parmesão ralado (opcional, para gratinar)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as berinjelas, retire as extremidades e corte-as em rodelas ou tiras, como preferir.
- Em uma tigela, misture as berinjelas com o azeite de oliva, o alho picado, sal, pimenta e orégano.
- Disponha as berinjelas temperadas em uma assadeira, em uma única camada.
- Se desejar, polvilhe um pouco de queijo parmesão por cima das berinjelas para dar um toque gratinado.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que as berinjelas fiquem macias e douradas.
- Sirva imediatamente, como acompanhamento ou prato principal.
Essa receita de berinjela assada é prática, rápida e muito saborosa. É uma ótima maneira de incluir mais legumes na sua alimentação sem perder o sabor. Faça e descubra como algo simples pode ser tão delicioso.
