Name: Bolo abacaxi Caramelizado
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 Xícaras de açúcar (para o caramelo); 1 e ½ Xícara de agua (para o caramelo); 1 abacaxi (para o caramelo); 2 xícaras de açúcar (massa); 4 gemas de ovo (massa); 4 claras de ovo (massa); ½ Xícara (chá) de amido de milho; 3 e ½ Xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 Xícara (chá) de leite; 2 colheres de margarina; 1 colher (sopa) de fermento; Utensílios higienizados

Bolo abacaxi Caramelizado

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Bolo abacaxi Caramelizado

Receita Bolo abacaxi Caramelizado muito gostoso e bem fácil de preparar. Não tem muito segredo; fica uma delícia e vai poucos ingredientes, veja como fazer ainda hoje.

Imagem: Reprodução | Divulgação

Bolo abacaxi Caramelizado

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Bolo abacaxi Caramelizado de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Bolo que temos por aqui. A receita rende até 10 porções e fica pronta em aproximadamente 100 minutos.

Como Fazer Bolo abacaxi Caramelizado

Passo 1
Coloque o açúcar em uma panela para fazer o caramelo e mexa até caramelizar. Depois adicione a água e deixe ferver até ficar um caramelo espesso.

Passo 2
Depois que o caramelo dar uma esfriada, unte a forma com ele. E em seguida o abacaxi picado em rodelas.

Passo 3
Agora indo para o preparo da massa, bata as claras de ovos em neve. Na outra tigela já bata o açúcar com a manteiga e as gemas de ovo até fazer um creme.

Passo 4
Depois, junte a farinha de trigo, o amido de milho (maisena) e o fermento e peneire por cima do creme que você fez anteriormente. Depois acrescente o leite e as claras de ovo.