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Receita de Bife de Fígado Suíno para Combater a Anemia

Receita de Bife de Fígado Suíno para Combater a Anemia Confira!

Receita de Bife de Fígado Suíno para Combater a Anemia

Descubra uma deliciosa receita de bife de fígado suíno que não só satisfará seu paladar, mas também ajudará a combater a anemia. Acompanhado por informações nutricionais e sugestões de acompanhamentos saudáveis!

Receita de Bife de Fígado Suíno para Combater a Anemia
bife de fígado suíno para anemia
Imagem: Reprodução | Divulgação

A anemia é uma condição comum que afeta muitas pessoas em todo o mundo. Uma maneira eficaz de combater a anemia é incorporar alimentos ricos em ferro em sua dieta. O fígado suíno é uma excelente fonte de ferro e outros nutrientes essenciais.



Nesta receita, vamos mostrar como preparar um delicioso bife de fígado suíno que não só irá satisfazer seu paladar, mas também ajudar a impulsionar seus níveis de ferro. Acompanhado de informações nutricionais detalhadas e sugestões de acompanhamentos saudáveis, esta receita é uma escolha inteligente para quem busca uma alimentação equilibrada.

Receita de Bife de Fígado Suíno:

Ingredientes:

  • 500g de fígado suíno
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola média, fatiada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 xícara de caldo de galinha

Instruções:

  1. Comece por limpar o fígado suíno, removendo qualquer membrana ou gordura em excesso. Corte-o em pedaços pequenos e reserve.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
  3. Tempere os pedaços de fígado com sal, pimenta e suco de limão.
  4. Adicione o fígado temperado à frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem dourados por fora, mas ainda ligeiramente rosados por dentro.
  5. Retire o fígado da frigideira e reserve em um prato aquecido.
  6. Na mesma frigideira, despeje o caldo de galinha e mexa, raspando o fundo para soltar os sabores caramelizados. Cozinhe por mais alguns minutos até reduzir um pouco.
  7. Sirva o bife de fígado com o molho por cima e acompanhado de arroz integral e legumes cozidos no vapor para uma refeição completa e saudável.

Informação Nutricional:

Nutriente Quantidade por Porção
Calorias
Proteínas
Carboidratos
Gorduras
Ferro
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina B12
Vitamina B6
Vitamina D

Valores nutricionais podem variar dependendo dos tamanhos das porções e dos ingredientes específicos usados.

Acompanhamentos sugeridos: Este bife de fígado suíno combina bem com arroz integral, legumes cozidos no vapor, brócolis e uma salada de folhas verdes frescas.

Agora você tem em mãos uma receita deliciosa e nutritiva de bife de fígado suíno para ajudar a combater a anemia. Lembre-se de que a alimentação equilibrada desempenha um papel fundamental em sua saúde geral, e esta refeição é uma ótima escolha para incluir em sua dieta regularmente. Aproveite!

 

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