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Como fazer a carne de Pato? Aprenda preparar esta iguaria deliciosa

Como fazer a carne de Pato? Aprenda preparar esta iguaria deliciosa Confira!

Como fazer a carne de Pato? Aprenda preparar esta iguaria deliciosa

Aprenda a fazer uma carne de pato suculenta e saborosa em casa com esta receita passo a passo. Surpreenda seus convidados com um prato incrível!

Como fazer a carne de Pato? Aprenda preparar esta iguaria deliciosa
Como fazer carne de pato
Imagem: Reprodução | Divulgação

A carne de pato é conhecida por sua textura macia e sabor marcante, tornando-a uma opção incrivelmente deliciosa para uma refeição especial. Nesta receita, vamos mostrar como preparar uma carne de pato suculenta e saborosa que irá impressionar seus convidados. Siga os passos simples abaixo e aproveite esta iguaria em sua própria casa!



Receita de Carne de Pato:

Ingredientes:

  • 2 peitos de pato
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • 1/2 xícara de vinho tinto
  • 1/2 xícara de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Instruções:

  1. Comece por fazer pequenos cortes na pele do peito de pato, tomando cuidado para não cortar a carne. Isso ajuda a derreter a gordura durante o cozimento.
  2. Tempere os peitos de pato com sal e pimenta a gosto.
  3. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os peitos de pato com a pele para baixo e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que a pele fique dourada e crocante.
  4. Vire os peitos de pato e adicione o alho e o alecrim à frigideira. Cozinhe por mais 5 minutos, até que a carne esteja dourada por fora, mas ainda rosada por dentro.
  5. Retire os peitos de pato da frigideira e reserve-os em um prato aquecido.
  6. Na mesma frigideira, adicione o vinho tinto e o caldo de galinha. Deixe ferver e reduza o líquido pela metade.
  7. Misture o mel na redução e retorne os peitos de pato à frigideira. Cozinhe por mais 2-3 minutos, regando os peitos com o molho.
  8. Retire os peitos de pato da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
  9. Enquanto os peitos de pato descansam, adicione a manteiga ao molho na frigideira, mexendo até que a manteiga esteja completamente incorporada.
  10. Fatie os peitos de pato e regue com o molho preparado na frigideira.

Acompanhamentos:

Informação Nutricional:

Nutriente Porção (100g)
Calorias 250
Proteínas 18g
Gorduras 18g
Carboidratos 2g
Fibras 0g
Vitamina A 4% VD
Vitamina C 0% VD
Cálcio 1% VD
Ferro 10% VD

Lembre-se de que os valores nutricionais podem variar de acordo com o tamanho da porção e os acompanhamentos escolhidos. Aproveite sua carne de pato deliciosa e seus acompanhamentos favoritos!

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