Receita de Frango Teriyaki

Desfrute de uma explosão de sabores com nossa receita de Frango Teriyaki - um prato japonês incrivelmente saboroso e fácil de fazer. Aprenda a preparar um frango tenro e suculento, marinado em um molho teriyaki caseiro, e sirva com arroz e legumes frescos. Satisfação garantida em cada mordida!

Frango Teriyaki

Imagem: Reprodução | Divulgação

Receita de Frango Teriyaki

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Frango Teriyaki de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Frango que temos por aqui. A receita rende até 4 porções e fica pronta em aproximadamente 45 minutos.

O Frango Teriyaki é um prato da culinária japonesa que conquistou paladares em todo o mundo devido à sua combinação irresistível de sabores agridoces. A marinada teriyaki é o segredo por trás desse prato incrivelmente saboroso.

Nesta receita, vamos mostrar como fazer um Frango Teriyaki suculento, coberto com um molho teriyaki caseiro e servido com arroz soltinho e legumes salteados frescos. É uma opção de refeição perfeita para aqueles momentos em que você deseja algo delicioso e exótico. Siga o passo a passo abaixo e embarque em uma jornada gastronômica ao Japão!

Ingredientes Para Receita de Frango Teriyaki

4 peitos de frango desossados e sem pele
1 xícara de molho de soja
1/2 xícara de saquê
1/2 xícara de mirin (vinho de arroz doce)
1/4 xícara de açúcar
3 dentes de alho, picados
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
1 colher de sopa de óleo de gergelim
Sementes de gergelim para guarnição
Cebolinha picada para guarnição

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Como Fazer Receita de Frango Teriyaki

Passo 1
Em uma tigela, misture o molho de soja, saquê, mirin, açúcar, alho e gengibre. Reserve metade da mistura para o molho teriyaki.

Passo 2
Corte os peitos de frango em pedaços iguais e coloque-os na marinada restante. Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.

Passo 3
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto. Retire o frango da marinada e coloque-o na frigideira. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja completamente cozido e caramelizado.

Passo 4
Enquanto o frango está cozinhando, leve a marinada reservada a ferver em uma panela separada. Reduza o fogo e deixe ferver até que o molho engrosse e fique com uma consistência semelhante a xarope.

Passo 5
Quando o frango estiver pronto, regue-o com o molho teriyaki espesso. Certifique-se de cobrir bem o frango com o molho.

Passo 6
Sirva o Frango Teriyaki quente, polvilhado com sementes de gergelim e cebolinha picada. Acompanhe com arroz branco e legumes cozidos no vapor.

Confira outras comidinhas do chef Roni Edson:

Informações Adicionais

Acompanhamentos:

Arroz branco
Brócolis cozidos no vapor
Cenouras em tiras
Pimentões vermelhos grelhados

Dica para Ficar Tudo Gostoso:

Certifique-se de caramelizar o frango na frigideira. Isso proporciona uma camada de sabor incrível. O segredo está em cozinhar a carne até que fique dourada e pegajosa, antes de adicionar o molho teriyaki.

Tempo de Preparo:

Aproximadamente 45 minutos.

Rendimento:

4 porções.

Tabela de Informação Nutricional (por porção):

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	325 calorias
Proteína	30 g
Carboidratos	20 g
Gordura Total	12 g
Gordura Saturada	2 g
Gordura Trans	0 g
Colesterol	75 mg
Sódio	950 mg
Fibra Alimentar	2 g
Açúcares	10 g

Lembre-se de que esses valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes específicos que você utilizar e das porções. Aproveite sua refeição deliciosa de Frango Teriyaki!