Receita de Frango Teriyaki

Receita de Frango Teriyaki

Receita de Frango Teriyaki

Desfrute de uma explosão de sabores com nossa receita de Frango Teriyaki - um prato japonês incrivelmente saboroso e fácil de fazer. Aprenda a preparar um frango tenro e suculento, marinado em um molho teriyaki caseiro, e sirva com arroz e legumes frescos. Satisfação garantida em cada mordida!

Receita de Frango Teriyaki
Frango Teriyaki
Imagem: Reprodução | Divulgação

Receita de Frango Teriyaki

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Frango Teriyaki de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Frango que temos por aqui. A receita rende até 4 porções e fica pronta em aproximadamente 45 minutos.

O Frango Teriyaki é um prato da culinária japonesa que conquistou paladares em todo o mundo devido à sua combinação irresistível de sabores agridoces. A marinada teriyaki é o segredo por trás desse prato incrivelmente saboroso.

Nesta receita, vamos mostrar como fazer um Frango Teriyaki suculento, coberto com um molho teriyaki caseiro e servido com arroz soltinho e legumes salteados frescos. É uma opção de refeição perfeita para aqueles momentos em que você deseja algo delicioso e exótico. Siga o passo a passo abaixo e embarque em uma jornada gastronômica ao Japão!


Ingredientes Para Receita de Frango Teriyaki


  • 4 peitos de frango desossados e sem pele
  • 1 xícara de molho de soja
  • 1/2 xícara de saquê
  • 1/2 xícara de mirin (vinho de arroz doce)
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 3 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • Sementes de gergelim para guarnição
  • Cebolinha picada para guarnição




Como Fazer Receita de Frango Teriyaki


  • Passo 1
    Em uma tigela, misture o molho de soja, saquê, mirin, açúcar, alho e gengibre. Reserve metade da mistura para o molho teriyaki.
  • Passo 2
    Corte os peitos de frango em pedaços iguais e coloque-os na marinada restante. Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
  • Passo 3
    Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto. Retire o frango da marinada e coloque-o na frigideira. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja completamente cozido e caramelizado.
  • Passo 4
    Enquanto o frango está cozinhando, leve a marinada reservada a ferver em uma panela separada. Reduza o fogo e deixe ferver até que o molho engrosse e fique com uma consistência semelhante a xarope.
  • Passo 5
    Quando o frango estiver pronto, regue-o com o molho teriyaki espesso. Certifique-se de cobrir bem o frango com o molho.
  • Passo 6
    Sirva o Frango Teriyaki quente, polvilhado com sementes de gergelim e cebolinha picada. Acompanhe com arroz branco e legumes cozidos no vapor.

Confira outras comidinhas do chef Roni Edson:

Informações Adicionais


Acompanhamentos:

Dica para Ficar Tudo Gostoso:

Certifique-se de caramelizar o frango na frigideira. Isso proporciona uma camada de sabor incrível. O segredo está em cozinhar a carne até que fique dourada e pegajosa, antes de adicionar o molho teriyaki.

Tempo de Preparo:

Aproximadamente 45 minutos.

Rendimento:

4 porções.

Tabela de Informação Nutricional (por porção):

Nutriente Quantidade por Porção
Calorias 325 calorias
Proteína 30 g
Carboidratos 20 g
Gordura Total 12 g
Gordura Saturada 2 g
Gordura Trans 0 g
Colesterol 75 mg
Sódio 950 mg
Fibra Alimentar 2 g
Açúcares 10 g

Lembre-se de que esses valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes específicos que você utilizar e das porções. Aproveite sua refeição deliciosa de Frango Teriyaki!

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