Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Abobrinha à Milanesa Simples de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 20 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.
Venho trazer por aqui mais um ótimo acompanhamento para o seu almoço de domingo, mas não quer dizer que você não possa abusar desse delicioso prato também nos dias de semana. Enfim, depois de ter te ensinado ontem como fazer o Bolinho de abobrinha, hoje é dia da maravilhosa Abobrinha à Milanesa feita de um jeito simples e bem rápido.
É só prestar atenção no modo de preparo que garanto que será um grande sucesso na sua cozinha. Vamos então aprender preparar e incluir mais essa delícia no seu cardápio.
E depois, experimente fazer também: abobrinha verde, lasanha de abobrinha e a Abobrinha recheada.
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 4 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Óleo de soja para a fritura
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 100g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Passo 1
Lave as abobrinhas e depois corte em fatias médias e disponha em uma vasilha. Fica a seu critério o formato. Pode ser rodelas, canudos ou como desejar.
Passo 2
Em seguida tempere a abobrinha com sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e orégano a gosto.
Passo 3
Deixe a mistura descansando por 10 minutos para pegar o sabor do tempero.
Passo 4
Bata os ovos, coloque a farinha de trigo em um recipiente e a farinha de rosca em outro recipiente.
Passo 5
Agora, passe cada fatia da abobrinha na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca. Repita o processo até acabar com as fatias da abobrinha à milanesa.
Passo 6
Aqueça o óleo de soja e coloque as fatias de abobrinha à milanesa para fritar. Depois deixe escorrer o excesso de óleo.
Passo 7
Salpique o queijo parmesão ralado por cima e sirva-se!
