Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Creme de batata-doce de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 10 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.
Olá! Hoje vou compartilhar com você uma receita deliciosa de creme de batata-doce.
Se você é fã de sopas e cremes, tenho certeza de que vai adorar essa opção nutritiva e reconfortante.
Então, pegue papel e caneta, e vamos para a cozinha! No final, não esqueça de deixar seu comentário sobre o resultado.
Depois que aprender fazer esta receita, confira também essas outras:
Ingredientes
- 2 batatas-doces médias
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
Passo 1
Descasque e corte as batatas-doces em cubos.
Passo 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Passo 3
Adicione as batatas-doces e o caldo de legumes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4
Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
Passo 5
Com cuidado, bata a sopa no liquidificador até obter um creme homogêneo.
Passo 6
Volte o creme para a panela, adicione o creme de leite e aqueça em fogo baixo por mais alguns minutos.
Passo 7
Sirva quente e desfrute dessa delícia!
Informações Adicionais
Esse creme de batata-doce é uma opção saudável e nutritiva para incluir no seu cardápio. A batata-doce é rica em fibras, vitaminas A e C, além de minerais como potássio e ferro. O creme de leite adiciona cremosidade e sabor, mas você pode optar por versões mais leves, como creme de leite de soja ou iogurte natural, se preferir. Lembre-se de ajustar o sal e a pimenta de acordo com seu paladar e aproveite essa receita reconfortante em qualquer estação do ano!
Aproveite essa delícia e bon appétit!
Como deixar essa receita de Creme de batata-doce mais gostosa?
Para deixar esse creme de batata-doce ainda mais gostoso, você pode experimentar algumas variações. Uma opção é adicionar uma pitada de noz-moscada ou curry em pó durante o preparo, para dar um toque especial de sabor. Outra ideia é adicionar queijo ralado na hora de servir, ele vai derreter e deixar o creme ainda mais cremoso e irresistível. Solte sua criatividade e adapte a receita ao seu gosto pessoal!
Acompanhamentos para Creme de batata-doce
Esse creme de batata-doce fica ótimo acompanhado de alguns croutons crocantes ou torradinhas. Você pode prepará-los utilizando pães cortados em cubinhos, temperados com azeite, sal e ervas de sua preferência, e assando-os no forno até ficarem dourados e crocantes. Outra opção é servir o creme com um fio de azeite de oliva extra virgem e algumas folhinhas de salsa ou coentro frescos por cima. Experimente e desfrute dessa combinação deliciosa!
Tabela Nutricional de Creme de batata-doce:
| Nutrientes | Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 200 |
| Carboidratos | 30 |
| Proteínas | 5 |
| Gorduras totais | 8 |
| Gorduras saturadas | 4 |
| Fibras | 5 |
| Sódio | 500 |
