Deu água na boca? Então aprenda a fazer esse Peixe Assado no Forno agora
Descubra como preparar um peixe assado suculento e cheio de sabor, temperado com ervas frescas. Uma receita simples, saudável e deliciosa para encantar o paladar de todos.
Nada combina melhor com uma refeição saudável e saborosa do que um peixe fresco, preparado com cuidado e temperado de forma especial. Esta receita de Peixe Assado no Forno com Ervas Frescas é uma escolha perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e deliciosa.
O segredo está na combinação das ervas aromáticas e no método de cozimento no forno, que mantém a umidade e realça o sabor natural do peixe. Siga o passo a passo e desfrute de um prato digno dos melhores restaurantes.
Receita de Peixe Assado no Forno com Ervas Frescas:
Ingredientes:
- 1 peixe inteiro (como robalo, dourada ou pargo), limpo e escamado
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho, picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (alecrim, tomilho, salsa e coentro)
- Fatias de limão e ramos de ervas para decorar
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Lave bem o peixe por dentro e por fora, certificando-se de que está completamente limpo.
- Faça cortes diagonais na pele do peixe, dos dois lados, para ajudar na absorção dos temperos.
- Tempere o peixe com sal, pimenta e o suco de limão por dentro e por fora. Deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado e as ervas frescas picadas.
- Espalhe metade dessa mistura dentro da cavidade do peixe.
- Pincele um tabuleiro com azeite e coloque o peixe sobre ele.
- Pincele o restante da mistura de azeite, alho e ervas sobre a superfície do peixe.
- Leve o peixe ao forno e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que a carne esteja branca e opaca, e possa ser facilmente desfiada com um garfo.
- Retire do forno e decore com fatias de limão e ramos de ervas frescas.
Informação Nutricional (por porção):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Carboidratos | 2 g |
| Gorduras | 13 g |
| Gorduras Saturadas | 2 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 400 mg |
Acompanhamentos:
- Batatas assadas com alecrim
- Legumes grelhados
- Arroz integral
- Salada fresca com molho de limão e azeite
Desfrute desta receita de Peixe Assado no Forno com Ervas Frescas, um prato saudável, saboroso e impressionante que certamente agradará a todos os paladares. Sirva com acompanhamentos de sua escolha e encante seus convidados em qualquer ocasião!