Frango Safado à Moda da Casa

Receita do Frango Safado:

Ingredientes:

  • 3 peitos de frango temperados, cozidos e desfiados (reserve também o caldo resultante do cozimento)
  • 100 gramas de queijo ralado de alta qualidade.
  • 1 lata de milho em conserva (previamente escorrido)
  • 1 lata de ervilhas em conserva (devidamente escorridas)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de batatas palha

Creme:

  • 2 copos de leite
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela separada, combine o frango desfiado, o queijo ralado, o milho, as ervilhas e o creme de leite. Adicione também 3 colheres de sopa do caldo do cozimento do frango ao creme anteriormente reservado. Misture tudo.
  2. Transfira a mistura para um refratário e leve ao forno por 40 minutos.
  3. Após assar, polvilhe com queijo ralado e distribua a batata palha por cima.
  4. Sirva com arroz branco e uma salada.
  5. Sirva imediatamente.

Informação Nutricional (por porção):

  • Calorias: 350 kcal
  • Proteínas: 30g
  • Carboidratos: 8g
  • Gorduras: 21g
  • Gorduras Saturadas: 8g
  • Colesterol: 120mg
  • Sódio: 670mg
  • Fibras: 2g
  • Açúcares: 3g

Acompanhamentos:

  • Arroz branco: O arroz branco é um acompanhamento clássico que combina perfeitamente com o Frango Safado. Sua simplicidade permite que os sabores do prato principal se destaquem.
  • Batatas assadas: As batatas assadas são uma escolha reconfortante e deliciosa. Corte as batatas em pedaços e asse com azeite, sal, pimenta e ervas de sua escolha até que fiquem douradas e crocantes.
  • Purê de batata: Um purê de batata cremoso é uma opção indulgente para acompanhar o Frango Safado. Sirva-o com um pouco de manteiga e creme de leite para um toque extra de decadência.
  • Legumes grelhados: Uma seleção de legumes grelhados, como abobrinha, pimentão e cenoura, trará frescor e cor ao prato.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 40 minutos.

Rendimento: Esta receita serve 4 porções generosas.

Dica para ficar tudo gostoso: Uma dica importante para garantir que o Frango Safado fique realmente saboroso é não cozinhar demais os peitos de frango. Eles devem ser dourados por fora e suculentos por dentro. Além disso, não economize no tempo de cozimento do molho; deixe-o reduzir e engrossar adequadamente para intensificar os sabores. Por fim, ajuste o sal, a pimenta e os temperos de acordo com seu gosto pessoal, pois a culinária é uma arte que permite a personalização. Aproveite!

Sobre o Autor

Roni Edson

Roni Edson

Editor

Meu nome é Roni Edson, e minha paixão pela gastronomia vem de experiências reais e variadas. Além de ter trabalhado no setor de alimentação de diversas empresas, morar sozinho me desafiou a desenvolver ainda mais habilidades práticas na cozinha....

Saiba mais sobre o autor

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *