Receita prática, crocante e cheia de sabor para o Dia das Mães: couve-flor feita na airfryer, perfeita para um almoço leve e especial.
Quando a gente quer preparar algo gostoso, mas sem complicação, a airfryer sempre resolve. Essa couve-flor empanada fica dourada por fora, macia por dentro e ainda combina com qualquer refeição. É uma ideia leve e diferente para servir no Dia das Mães, sem bagunça na cozinha.
Rendimento: Serve 3 pessoas
Tempo total: 25 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 couve-flor média cortada em floretes
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica ou ervas secas (opcional)
Modo de preparo
- Lave bem a couve-flor e cozinhe no vapor ou no micro-ondas por cerca de 5 minutos, só até ficar al dente.
- Bata os ovos em um prato fundo com uma pitada de sal.
- Em outro recipiente, misture a farinha de rosca, o parmesão e os temperos.
- Passe os pedaços de couve-flor no ovo e depois na mistura seca, apertando bem para grudar.
- Coloque na airfryer preaquecida a 200 °C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo, até ficar bem dourado.
Essa receita é simples, gostosa e ainda economiza tempo na cozinha. No Dia das Mães, vale apostar em ideias assim, que trazem praticidade e muito sabor para o prato.
