Pão de alho feito em casa, perfeito para acompanhar churrasco no fim de semana. Receita fácil e cheia de sabor, como no melhor rodízio!
Nada combina mais com churrasco do que um pão de alho caseiro, quentinho e cheiroso. Esta versão é cremosa por dentro e crocante por fora, com aquele tempero equilibrado que não deixa o alho amargo. Prepare para o final de semana e surpreenda seus convidados!
Ingredientes
- 1 pão francês ou baguete (mais firme, ideal para assar)
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher (chá) de orégano
Para deixar ainda melhor (opcional):
- 1 colher (sopa) de requeijão cremoso
- Fatias de queijo mussarela
Modo de Preparo
- Prepare a manteiga temperada:
- Misture a manteiga derretida com o alho, a salsinha, o parmesão, o sal e o orégano.
- Monte o pão:
- Corte o pão em fatias grossas (sem separar totalmente a base).
- Passe a mistura de manteiga entre as fatias e, se quiser, acrescente uma camada fina de requeijão.
- Envolva o pão todo em papel-alumínio, deixando a parte de cima aberta.
- Asse:
- Leve ao forno médio (180°C) por 15 minutos.
- Retire o alumínio, coloque as fatias de mussarela (se usar) e volte ao forno por 5 minutos para gratinar.
Dicas de Ouro
- Para o alho perfeito: Deixe o alho amassado descansar 5 minutos na manteiga antes de usar (tira o amargor).
- No churrasco: Enrole no alumínio e deixe na brasa indireta por 10 minutos.
- Se sobrar: Reaquece no airfryer por 3 minutos – fica como novo.
Este pão de alho é daqueles que não dura 5 minutos na mesa. Serve bem com o bom e velho churrasco de sábado e domingo.
