Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Patinho com batata de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Carne Bovina que temos por aqui. A receita rende até 4 porções e fica pronta em aproximadamente 30 minutos.
Quando penso em um prato de carne bovina com batata chega até a dar mais fome. Nesse prato de hoje usaremos a carne bovina patinho e acrescentaremos batatas e outros ingredientes para dar mais sabor a essa comida que todo mundo gosta.
O patinho é um corte de boi chamado de carne de primeira, apesar de algumas pessoas chamarem de carne de segunda. É um corte bem versátil na cozinha, até mesmo quando pensamos em fazer um churrasco, o patinho é muito bem vindo. Entretanto, hoje vamos focar na receita com batatas que pode ser servido no jantar ou almoço. Não é à toa que eu já indiquei esse prato especial aqui no site em uma lista de receitas para almoço de domingo, tenha certeza que dá muito certo.
Ingredientes
- 2 cebolas médias
- 3 batatas
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 600 g de patinho
- 3 tomates
- 1 xícara de cebolinha
- sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 6 dentes de alho
- cheiro verde a gosto
- 1 xícara de coentro
Modo de Preparo
Passo 1
Refogue o alho e cebola em azeite e acrescente o patinho em picado em cubos.
Passo 2
Acrescente o tomate, o coentro, a pimenta a gosto, o sal a gosto e a cebolinha e mexa.
Passo 3
Deixe a carne cozinhando até que fique amolecida, depois coloque água até cobrir.
Passo 4
Acrescente a batata picada e deixe cozinhar. Depois adicione o cheiro verde.
