Camarões dourados na manteiga, finalizados com limão. Receita rápida que transforma poucos ingredientes em um prato especial.
Quando a gente quer fazer algo gostoso sem complicação, essa receita salva. Camarões suculentos, manteiga que faz aquela espuminha dourada e o ácido do limão para equilibrar, tudo pronto em minutos.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 300g de camarões médios limpos
- 3 colheres de manteiga sem sal
- 2 dentes de alho picados
- 1 limão (suco e raspas)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Salsinha fresca picada
- Sal a gosto
Passo a Passo
- Tempere os camarões
- Seque bem os camarões com papel toalha
- Tempere com sal e pimenta
- Doure na manteiga
- Derreta a manteiga em fogo médio
- Adicione o alho e mexa por 30 segundos
- Coloque os camarões, deixando dourar 2 minutos de cada lado
- Finalize com limão
- Desligue o fogo
- Regue com suco de limão a gosto
- Salpique as raspas e salsinha
Dicas que fazem diferença
- Não encha a frigideira, o camarão precisa espaço para dourar
- Use manteiga de boa qualidade
- O limão vai por último para não ficar amargo
Para servir
Fica ótimo com:
- Arroz branco soltinho
- Uma saladinha de folhas verdes
- Pão para aproveitar o caldo
