Aprenda a fazer carne assada na panela de pressão, uma receita prática, saborosa e perfeita para o dia a dia. Fica suculenta e cheia de sabor!
A carne assada na panela de pressão é uma opção incrível para quem busca praticidade e sabor em um único prato. Com o uso da panela de pressão, o tempo de preparo diminui bastante, e a carne fica super macia e suculenta. Esse prato é perfeito para quem adora uma refeição de sabor intenso e que faz todo mundo voltar para o prato. Não se preocupe, é fácil de fazer e o resultado é sempre delicioso.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1,5 kg de carne (alcatra, coxão duro ou músculo)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1 folha de louro
- 1 xícara de caldo de carne
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de molho shoyu (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e sele os pedaços de carne de todos os lados até ficarem bem dourados.
- Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem dourados e soltar aquele cheirinho maravilhoso.
- Coloque a cenoura cortada e a folha de louro. Misture bem e adicione o caldo de carne. Se preferir, adicione o molho shoyu para um sabor extra.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos em fogo baixo após pegar pressão.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. A carne estará super macia e pronta para ser servida.
Essa carne assada na panela de pressão é uma refeição perfeita para o dia a dia ou para aqueles almoços de domingo com a família. Sirva com arroz, feijão e salada, e desfrute de uma refeição cheia de sabor!
