Receita de Margarina Caseira
Ingredientes:
- 1 xícara de óleo vegetal (pode ser óleo de girassol, canola ou outro de sua escolha)
- 1/2 xícara de leite integral
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de lecitina de soja (opcional, para melhor consistência)
- 1/4 de colher de chá de cúrcuma em pó (para cor)
- 1/4 de colher de chá de ácido cítrico (ou suco de meio limão)
- 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha (opcional, para sabor)
Instruções:
- Em uma liquidificadora, coloque o óleo vegetal, o leite integral, o sal e a lecitina de soja (se estiver usando).
- Adicione a cúrcuma em pó para dar cor à margarina. Isso é opcional, mas proporciona um tom amarelo agradável.
- Se estiver usando extrato de baunilha para dar sabor extra, adicione-o também.
- Misture todos os ingredientes na liquidificadora em velocidade baixa até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o ácido cítrico ou o suco de limão à mistura e misture novamente em velocidade baixa até que a margarina esteja bem combinada.
- Transfira a margarina para um recipiente adequado para armazenamento.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que a margarina esteja firme.
- Após esfriar e solidificar, sua margarina caseira estará pronta para ser usada.
Informação Nutricional (por porção):
| Valor Nutricional | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | XX calorias |
| Gorduras Totais | XX g |
| Gorduras Saturadas | XX g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | XX mg |
| Carboidratos | XX g |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Açúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
Valores aproximados, podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Acompanhamentos:
- Pães frescos ou torradas
- Geleias de frutas
- Queijos variados
- Frutas frescas
Tempo de Preparo: 10 minutos Rendimento: Aproximadamente 1 xícara de margarina caseira
Dica para ficar tudo gostoso: Experimente personalizar sua margarina caseira adicionando ervas frescas, alho ou outros temperos de sua preferência para um toque extra de sabor. Lembre-se de armazená-la na geladeira para mantê-la firme e pronta para ser espalhada em seu pão favorito!
