Prepare uma picanha assada simples e deliciosa com essa receita fácil de fazer. Sabor na medida certa para o seu almoço ou jantar.
A picanha é um dos cortes de carne mais amados, e quando preparada corretamente, é uma verdadeira maravilha. Essa receita de picanha assada bem fácil vai te surpreender pela simplicidade e pelo sabor incrível que vai dominar a sua refeição. Em pouco tempo, você terá uma carne suculenta e cheia de sabor, sem complicação. Vamos lá!
Tempo de preparo
40 minutos
Rendimento
6 porções
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
- 1 peça de picanha (aproximadamente 1,2kg)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho amassados (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Com a peça de picanha já limpa, faça pequenos cortes superficiais na gordura, formando um padrão em cruz.
- Regue a picanha com o azeite de oliva e esfregue bem na carne.
- Tempere com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto. Se quiser, adicione também o alho amassado para dar mais sabor.
- Coloque a picanha em uma assadeira com a gordura virada para cima.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, dependendo do ponto desejado. Se preferir a carne mais mal passada, asse por menos tempo.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias.
- Sirva imediatamente com o acompanhamento de sua preferência, como arroz, farofa ou legumes assados.
Pronto! Sua picanha assada está simples e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.
