Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Abobrinha Assada no Forno de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 10 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.
Sempre que posso eu posto receitas de abobrinha assada no forno. É um legume que eu adoro incrementar para criar cardápios diferentes para o dia a dia. Aqui em casa, ninguém se cansa de comer abobrinha, pois, estou sempre variando os ingredientes e o jeito de fazer.
A abobrinha assada no forno não é a única receita desse tipo por aqui, veja que já inúmeros e diferenciados temperos com esta delícia. Se eu não estiver enganado, ontem mesmo eu ensinei fazer uma sopa de abobrinha bem cremosa e gostosa, anteontem foi a vez do purê de abobrinha e até mesmo panqueca de abobrinha eu já ensinei por aqui, eu recomendo que, depois que aprender esta receita de hoje que é a abobrinha assada no forno, veja essas outras delícias que fiz com carinho para você.
Ingredientes
- 3 abobrinhas italianas
- Sal a gosto
- 6 pitadas de orégano
- 3 pimentas comari amassadas
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 8 pitadas de páprica defumada
- 100g de queijo parmesão ralado fresco
Modo de Preparo
Passo 1
Corte a abobrinha ao meio no sentido comprido. Faça alguns furos pequenos com a ponta do garfo ou faca.
Passo 2
Unte uma assadeira com óleo de soja ou azeite de oliva e depois coloque as partes da abobrinha com o lado cortado para cima.
Passo 3
Agora, as partes da abobrinha com azeite de oliva e em seguida salpique o sal, tempere também com a páprica defumada e o orégano.
Passo 4
Amasse as pimentas e depois passe por cima da abobrinha. Por último, disponha queijo parmesão ralado e fresco.
Passo 5
Coloque a abobrinha para assar no forno por aproximadamente 18 minutos ou até que fiquem macias.
Passo 6
Confira se o queijo ralado está gratinado, retire do forno e sirva-se ainda quente desta abobrinha assada no forno!
