Receita de Abobrinha Caipira

Receita de Abobrinha Caipira

Receita de Abobrinha Caipira

Sabe fazer Abobrinha Caipira? Veja que delícia desta receita que preparei em poucos minutos usando um tempero simples.

Receita de Abobrinha Caipira
Imagem: Reprodução | Divulgação

Receita de Abobrinha Caipira

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Abobrinha Caipira de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 7 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.

Tem muita gente que não sabe, mas, há diferença entre a abobrinha caipira, a italiana, a  paulista, menina e a brasileira. Eu gosto de todas, tanto verde como maduras, mas hoje, tirei um tempinho aqui para te ensinar esta receita com abobrinha caipira que fica muito gostosa, de verdade!

E depois que você aprender fazer esta abobrinha caipira, pode dar uma olhadinha nas outras receitas com outras abóboras, inclusive, uma que ficou muito gostosa é a abobrinha assada no forno, a sopa de abobrinha que fiz também ficou maravilhosa, deu até vontade de comer agora. Se eu te mostrar então o purê de abobrinha que postei semana passada, você vai amar.

Mas, eu sei que está aqui hoje por causa da abobrinha caipira e eu não vou te decepcionar, vem comigo aprender já!


Ingredientes Para Receita de Abobrinha Caipira


  • 2 abobrinhas caipira
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 8 ovos de codorna cozidos
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • 4 colheres (sopa) de farinha temperada sabor bacon




Como Fazer Receita de Abobrinha Caipira


  • Passo 1
    Lave e depois corte em cubos a abobrinha caipira e reserve. Coloque os ovos de codorna para cozinhar.
  • Passo 2
    Corte o alho e a cebola em pedaços pequenos e depois faça dourar no azeite de oliva.
  • Passa 3
    Adicione a abobrinha caipira e deixe refogando junto com o alho e cebola até que perceba que já está macia.
  • Passo 4
    Acrescente na receita o sal a gosto, a pimenta-do-reino e o molho de tomate, misture e deixe por 4 minutos.
  • Passo 5
    Desligue o fogo, adicione a farinha temperada, os ovos de codorna, a salsinha picada, a cebolinha picada e misture. Sirva-se!

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