Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Bolo que temos por aqui. A receita rende até 15 porções e fica pronta em aproximadamente 40 minutos.
A receitinha de hoje é um maravilhoso bolo de cenoura com cobertura de chocolate muito fácil de fazer. Basta dedicar alguns minutos do seu tempo e já terá um delicioso bolo de cenoura de liquidificador tão fácil de fazer quanto ao bolo integral de cenoura e aveia que já ensinei aqui uns dias atrás.
Depois confira mais uma receita de bolo de cenoura.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 7 ovos
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 cenouras
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de fermento
- 2 xícaras (chá) de leite para cobertura
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó para cobertura
- 2 xícaras (chá) de açúcar para cobertura
- 2 colheres (sopa) de manteiga para cobertura
Modo de Preparo
Passo 1
Pegue um liquidificador, e coloque cenoura, os ovos e o óleo e bata.
Passo 2
EM seguida, adicione açúcar e bata por mais 6 minutos.
Passo 3
Arrume uma tigela ou batedeira e adicione a farinha de trigo e dê mais uma misturada.
Passo 4
Agora adicione o fermento e misture devagar com a colher.
Passo 5
Coloque para assar em forno preaquecido a 180° C durante 40 minutos.
Passo 6
Para cobertura, despeje a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite em um recipiente e misture bem.
Passo 7
Leve ao fogo e misture mais até que fique cremoso. Depois adicione a calda por cima do bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
