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Receita de Arroz de Puta Rica

Receita de Arroz de Puta Rica Confira!

Receita de Arroz de Puta Rica

Descubra como preparar o delicioso e luxuoso Arroz de Puta Rica, uma receita repleta de ingredientes sofisticados que vai encantar seu paladar. Surpreenda seus convidados com essa iguaria!

Receita de Arroz de Puta Rica
Arroz de Puta Rica
Imagem: Reprodução | Divulgação

O Arroz de Puta Rica é uma receita especial, repleta de sabores requintados e aromas que vão fazer você se sentir como um verdadeiro chef gourmet.

Com ingredientes cuidadosamente selecionados, este prato é perfeito para ocasiões especiais e para impressionar seus convidados.

Acompanhado de uma tabela de informação nutricional completa, dicas de acompanhamentos, tempo de preparo e rendimento, esta é a receita que você estava procurando para elevar seus dotes culinários.



Receita: Arroz de Puta Rica Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • 1 cebola média, picada finamente
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 200g de cogumelos frescos, fatiados
  • 200g de camarões médios, limpos
  • 200g de vieiras
  • 100g de lagostins
  • 100g de mexilhões
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha fresca picada para decorar

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem translúcidos.
  2. Acrescente os cogumelos e refogue por mais alguns minutos até que fiquem dourados.
  3. Adicione o arroz arbóreo à panela e mexa por cerca de 1 minuto, até que os grãos estejam revestidos no azeite.
  4. Despeje o vinho branco na panela e mexa até que ele seja absorvido pelo arroz.
  5. Comece a adicionar o caldo de galinha aos poucos, uma concha de cada vez, mexendo constantemente e esperando que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais.
  6. Enquanto o arroz cozinha, em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite e grelhe os camarões, vieiras, lagostins e mexilhões até que fiquem cozidos e levemente dourados.
  7. Quando o arroz estiver al dente e cremoso (aproximadamente 18-20 minutos), adicione os frutos do mar grelhados e o creme de leite fresco. Misture delicadamente.
  8. Tempere com sal e pimenta a gosto e decore com salsinha fresca picada.
  9. Sirva imediatamente e desfrute dessa explosão de sabores.

Informação Nutricional (por porção):

Nutriente Quantidade por Porção
Calorias 420 kcal
Carboidratos 50g
Proteínas 22g
Gorduras 15g
Gorduras Saturadas 6g
Fibras 2g

Acompanhamentos:

  • Uma salada verde fresca com vinagrete de limão.
  • Um bom vinho branco gelado.

Tempo de Preparo: 45 minutos Rendimento: 4 porções generosas

Dica para Ficar Tudo Gostoso: Para garantir que o Arroz de Puta Rica fique ainda mais saboroso, escolha frutos do mar frescos e não economize no creme de leite fresco, pois ele dará a cremosidade característica do prato. Além disso, não se esqueça de degustar o vinho branco durante o preparo para garantir que ele seja de boa qualidade e harmonize perfeitamente com a sua refeição. Bom apetite!

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