Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Chips de vegetais: Snack Saudável de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 4 porções e fica pronta em aproximadamente 40 minutos.
Os chips de vegetais são uma alternativa saudável e deliciosa aos salgadinhos industrializados. Feitos em casa, são uma opção perfeita para quem busca um lanche crocante e repleto de sabor.
Ensinaremos como preparar chips de vegetais que são leves, nutritivos e ideais para qualquer momento do dia. Eles são ótimos para servir como acompanhamento ou para matar aquela vontade de um lanche salgado. Vamos começar!
Ingredientes
- 2 cenouras médias
- 2 abobrinhas médias
- 1 batata-doce média
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto Pimenta a gosto
- Ervas desidratadas a gosto (orégano, alecrim, tomilho, etc.)
Modo de Preparo
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Passo 2
Lave e descasque os vegetais, se desejar, e corte-os em fatias finas e uniformes, de aproximadamente 2-3 mm de espessura.
Passo 3
Em uma tigela grande, misture as fatias de vegetais com o azeite de oliva, o sal, a pimenta e as ervas desidratadas.
Passo 4
Certifique-se de que todos os vegetais estejam bem revestidos.
Passo 5
Disponha as fatias de vegetais temperados em uma única camada sobre a assadeira preparada. Evite que fiquem sobrepostos para que fiquem bem crocantes.
Passo 6
Asse no forno preaquecido por 20-25 minutos, virando as fatias na metade do tempo. Os chips estarão prontos quando estiverem dourados e crocantes.
Informações Adicionais
Acompanhamentos:
- Molho de iogurte com ervas
- Guacamole
- Homus
- Salsa fresca
Dica para ficar tudo gostoso: Certifique-se de cortar os vegetais em fatias uniformes para que cozinhem de maneira igual, resultando em chips crocantes e saborosos.
Tempo de Preparo: 15 minutos Tempo de Cozimento: 20-25 minutos Rendimento: Aproximadamente 4 porções
Tabela de Informação Nutricional:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 120 |
| Proteínas | 2g |
| Carboidratos | 15g |
| Gorduras Totais | 6g |
| Gorduras Saturadas | 1g |
| Fibras Alimentares | 4g |
| Sódio | 200mg |
| Vitamina A | 120% VD |
| Vitamina C | 35% VD |
| Potássio | 10% VD |
Lembre-se de que os valores podem variar de acordo com o tamanho e espessura das fatias de vegetais. Desfrute destes chips de vegetais crocantes como um lanche saudável ou acompanhamento em suas refeições!
