Ingredientes:
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de ervas secas (alecrim, tomilho, orégano)
- Fatias de limão para decorar (opcional)
Instruções:
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de limão, o sal, a pimenta e as ervas secas. Isso será a marinada para o frango.
- Coloque os peitos de frango em um saco plástico resselável ou em uma tigela rasa. Despeje a marinada sobre o frango e massageie delicadamente para garantir que cada pedaço esteja bem coberto. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos (ou até 2 horas para obter ainda mais sabor).
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e unte com um pouco de óleo para evitar que o frango grude.
- Retire o frango da marinada e coloque-o na grelha pré-aquecida. Grelhe por 6-8 minutos de cada lado, virando apenas uma vez, até que o frango esteja completamente cozido e não haja mais rosa no centro. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos peitos de frango.
- Retire o frango da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Decore com fatias de limão, se desejar.
Tabela de Informação Nutricional:
| Porção: 1 peito de frango grelhado |
|---|
| Calorias: 250 |
| Proteína: 30g |
| Gordura: 12g |
| Carboidratos: 2g |
| Fibras: 0g |
Acompanhamentos: Este frango grelhado fica ótimo com uma variedade de acompanhamentos, como:
- Arroz integral
- Salada de legumes frescos
- Batatas assadas com ervas
- Molho de iogurte com pepino
- Brócolis no vapor
Tempo de Preparo: 40 minutos (incluindo o tempo de marinada)
Rendimento: 4 porções
Dica para Ficar Tudo Gostoso: Para garantir que seu frango grelhado fique suculento e cheio de sabor, não se esqueça de deixá-lo marinar por tempo suficiente. A marinada ajuda a amaciar a carne e a infundir o frango com um sabor incrível. Além disso, certifique-se de não grelhar demais o frango para evitar que ele fique seco. Use um termômetro de cozinha para verificar se a temperatura interna atingiu 74°C, o que indica que está pronto para ser servido.
