Receita de Molho Teriyaki Caseiro

Receita de Molho Teriyaki Caseiro

Receita de Molho Teriyaki Caseiro

Prepare um incrível molho teriyaki em casa com esta receita fácil. Perfeito para dar um toque asiático aos seus pratos favoritos. Aprenda a fazer agora!

Receita de Molho Teriyaki Caseiro
Molho Teriyaki Caseiro
Imagem: Reprodução | Divulgação

Receita de Molho Teriyaki Caseiro

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Molho Teriyaki Caseiro de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Molho que temos por aqui. A receita rende até 2 porções e fica pronta em aproximadamente 10 minutos.

O molho teriyaki é um condimento clássico da culinária japonesa que conquistou o mundo com sua combinação única de doce e salgado. Ele é versátil, sendo ideal para marinadas, grelhados, salteados e até mesmo como molho de mergulho.

Neste guia, compartilhamos uma receita deliciosa de molho teriyaki caseiro, que é simples de fazer e proporcionará uma explosão de sabores no seu paladar. Surpreenda seus amigos e familiares com esse molho autêntico e transforme suas refeições diárias com um toque asiático.


Ingredientes Para Receita de Molho Teriyaki Caseiro


  • 1 xícara de shoyu (molho de soja)
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 de xícara de saquê
  • 3 colheres de sopa de mirin (vinho de arroz doce) )
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de água (para dissolver o amido




Como Fazer Receita de Molho Teriyaki Caseiro


  • Passo 1
    Em uma panela pequena, combine o shoyu, o açúcar mascavo, o saquê, o mirin, o alho e o gengibre.
  • Passo 2
    Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente.
  • Passo 3
    Em um recipiente separado, misture o amido de milho com a água até obter uma pasta sem grumos.
  • Passo 4
    Adicione a pasta de amido de milho à mistura na panela e continue mexendo. Cozinhe até que o molho engrosse a seu gosto, geralmente leva de 2 a 3 minutos.
  • Passo 5
    Retire o molho teriyaki do fogo e deixe esfriar antes de usar.

Confira outras comidinhas do chef Roni Edson:

Informações Adicionais


Acompanhamentos:

O molho teriyaki é incrivelmente versátil e pode ser usado com diversos pratos. Experimente com frango grelhado, salmão assado, legumes salteados, ou até mesmo como molho de mergulho para rolinhos primavera. Ele também é ótimo para dar sabor a pratos de arroz de puta rica e macarrão ao alho e óleo.

Dica para Ficar Tudo Gostoso:

Marine suas carnes ou vegetais com o molho teriyaki por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar para que eles absorvam bem o sabor.

Tempo de Preparo e Rendimento:

  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Rendimento: Aproximadamente 1 e 1/2 xícaras de molho teriyaki

Informação Nutricional:

Porção: 1 colher de sopa Valor Energético: 45 kcal
Gorduras 0 g
Carboidratos 11 g
Proteínas 1 g
Sódio 960 mg
Açúcares 9 g

Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades calóricas.

Agora você está pronto para preparar seu próprio molho teriyaki caseiro e elevar o sabor de suas refeições a um novo patamar. Aproveite!

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