Receita de Molho Teriyaki Caseiro

Prepare um incrível molho teriyaki em casa com esta receita fácil. Perfeito para dar um toque asiático aos seus pratos favoritos. Aprenda a fazer agora!

Molho Teriyaki Caseiro

Imagem: Reprodução | Divulgação

Receita de Molho Teriyaki Caseiro

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Molho Teriyaki Caseiro de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Molho que temos por aqui. A receita rende até 2 porções e fica pronta em aproximadamente 10 minutos.

O molho teriyaki é um condimento clássico da culinária japonesa que conquistou o mundo com sua combinação única de doce e salgado. Ele é versátil, sendo ideal para marinadas, grelhados, salteados e até mesmo como molho de mergulho.

Neste guia, compartilhamos uma receita deliciosa de molho teriyaki caseiro, que é simples de fazer e proporcionará uma explosão de sabores no seu paladar. Surpreenda seus amigos e familiares com esse molho autêntico e transforme suas refeições diárias com um toque asiático.

Ingredientes Para Receita de Molho Teriyaki Caseiro

1 xícara de shoyu (molho de soja)
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 de xícara de saquê
3 colheres de sopa de mirin (vinho de arroz doce) )
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de água (para dissolver o amido

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Como Fazer Receita de Molho Teriyaki Caseiro

Passo 1
Em uma panela pequena, combine o shoyu, o açúcar mascavo, o saquê, o mirin, o alho e o gengibre.

Passo 2
Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente.

Passo 3
Em um recipiente separado, misture o amido de milho com a água até obter uma pasta sem grumos.

Passo 4
Adicione a pasta de amido de milho à mistura na panela e continue mexendo. Cozinhe até que o molho engrosse a seu gosto, geralmente leva de 2 a 3 minutos.

Passo 5
Retire o molho teriyaki do fogo e deixe esfriar antes de usar.

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Informações Adicionais

Acompanhamentos:

O molho teriyaki é incrivelmente versátil e pode ser usado com diversos pratos. Experimente com frango grelhado, salmão assado, legumes salteados, ou até mesmo como molho de mergulho para rolinhos primavera. Ele também é ótimo para dar sabor a pratos de arroz de puta rica e macarrão ao alho e óleo.

Dica para Ficar Tudo Gostoso:

Marine suas carnes ou vegetais com o molho teriyaki por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar para que eles absorvam bem o sabor.

Tempo de Preparo e Rendimento: