Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Requeijão Caseiro Cremoso de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 1 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.
O requeijão caseiro é uma iguaria que pode transformar seus lanches e refeições diárias em algo verdadeiramente especial. Feito com ingredientes frescos e de qualidade, ele é muito mais saboroso do que as versões industrializadas.
Nesta receita, você aprenderá como preparar um requeijão caseiro cremoso que derrete na boca. Além disso, vamos compartilhar dicas para deixá-lo ainda mais delicioso, sugestões de acompanhamentos e informações nutricionais para que você possa desfrutar com consciência.
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 de xícara de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 de xícara de água
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela grande, misture o leite integral, o creme de leite, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio e aqueça até que a mistura esteja quase fervendo, mexendo ocasionalmente.
Passo 2
Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho na água. Adicione essa mistura à panela com os outros ingredientes e mexa continuamente até que a mistura engrosse, o que deve levar cerca de 5 minutos.
Passo 3
Assim que o requeijão atingir a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
Passo 4
Transfira o requeijão para potes de vidro esterilizados e deixe esfriar completamente antes de tampar.
Passo 5
Seu requeijão caseiro cremoso está pronto para ser degustado!
Informações Adicionais
Acompanhamentos:
- Pães frescos
- Bolachas salgadas
- Torradas
- Legumes crus (cenoura, pepino, aipo)
- Batatas fritas na Airfryer
- Sanduíches e wraps
Dica para ficar tudo gostoso:
Para um sabor extra, adicione ervas frescas, alho ou pimenta vermelha esmagada ao requeijão antes de esfriar. Você também pode experimentar diferentes tipos de queijo para dar um toque único ao seu requeijão caseiro.
Tempo de Preparo: 20 minutos Rendimento: Aproximadamente 500g de requeijão caseiro.
Tabela de Informação Nutricional:
| Valor Nutricional por Porção (30g) | Porção |
|---|---|
| Calorias | 70 Kcal |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras | 6g |
| Carboidratos | 2g |
| Açúcares | 1g |
| Fibras | 0g |
| Sódio | 120mg |
