Name: Medalhão de Coxão Mole Falso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de coxão mole moído; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de farinha de rosca; 1 ovo 2 colheres de sopa de salsa picada; Sal e pimenta a gosto; Óleo para fritar; 1 ovo; Utensílios higienizados

Medalhão de Coxão Mole Falso

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Medalhão de Coxão Mole Falso de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Carne Bovina que temos por aqui. A receita rende até 10 porções e fica pronta em aproximadamente 30 minutos.

O falso medalhão de coxão mole é uma opção deliciosa e econômica para quem deseja preparar um prato sofisticado sem gastar muito. Com um tempero irresistível e uma textura macia, esse prato surpreenderá seus convidados.

A receita utiliza ingredientes acessíveis e é muito fácil de fazer. Então, vamos colocar as mãos na massa e preparar um delicioso falso medalhão de coxão mole!

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Ingredientes Para Medalhão de Coxão Mole Falso

500g de coxão mole moído
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de farinha de rosca
1 ovo 2 colheres de sopa de salsa picada
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
1 ovo

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Como Fazer Medalhão de Coxão Mole Falso

Passo 1
Em uma tigela, misture o coxão mole moído, a cebola picada, o alho picado, a farinha de rosca, o ovo, a salsa picada, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Passo 2
Divida a massa em porções e modele cada porção em formato de medalhão, pressionando bem para que fique compacto.

Passo 3
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Passo 4
Quando o óleo estiver quente, coloque os medalhões aos poucos e frite por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e cozidos por dentro.

Passo 5
Retire os medalhões da frigideira e deixe escorrer em papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.

Passo 6
Sirva os falso medalhões de coxão mole acompanhados de molho de sua preferência, arroz branco e salada.

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Informações Adicionais

Variações de tempero: Você pode adicionar outros temperos à massa do falso medalhão de coxão mole de acordo com o seu gosto. Experimente adicionar páprica, cominho, orégano ou qualquer outro tempero que você goste para dar um toque especial.
Congelamento: Essa receita é ótima para ser congelada. Você pode preparar os medalhões, fritá-los e depois congelá-los separadamente em sacos plásticos ou recipientes adequados. Quando quiser consumir, basta descongelar e aquecer no forno ou na frigideira. É uma opção prática para refeições rápidas.
Opção assada: Se preferir uma versão mais saudável, você pode assar os medalhões em vez de fritá-los. Coloque-os em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, virando na metade do tempo. Assim, você reduz o consumo de óleo e obtém uma preparação mais leve.
Reaproveitamento: Se sobrarem falso medalhões de coxão mole, você pode utilizar as sobras para fazer sanduíches. Basta colocar o medalhão em um pão de sua preferência e adicionar ingredientes como queijo, alface, tomate e molhos. Uma opção deliciosa e prática para aproveitar as sobras.

Lembre-se de ajustar a quantidade de ingredientes de acordo com o número de pessoas que será servido. Divirta-se na cozinha e aproveite essa receita saborosa de falso medalhão de coxão mole!

Tabela nutricional d0 Coxão Mole(por porção aproximada):

Nutrientes	Quantidade por Porção
Calorias	250 kcal
Proteínas	18g
Carboidratos	15g
Gorduras totais	12g
Gorduras saturadas	3g
Fibra alimentar	2g
Sódio	400mg

Lembrando que os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho das porções.

Dicas para deixar essa receita de Medalhão de Coxão mole ainda mais gostosa:

Acrescente queijo ralado à massa antes de modelar os medalhões, isso dará um toque de sabor extra.
Adicione ervas frescas, como tomilho, manjericão ou alecrim, à massa para realçar o aroma e o sabor.

Acompanhamentos para Falso Medalhão de Coxão Mole:

Molho madeira ou molho de cogumelos: esses molhos ricos e encorpados combinam perfeitamente com o falso medalhão.
Arroz branco: o arroz soltinho é um ótimo acompanhamento para equilibrar a refeição.
Salada verde: uma salada fresca e crocante, como alface, rúcula e tomate, traz um contraste de texturas e sabores.