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Receita de toucinho de barriga assado

Receita de toucinho de barriga assado

Receita de toucinho de barriga assado

Aprenda de uma vez por todas fazer uma receita perfeita de toucinho de barriga assado, crocante por fora e macio por dentro. Aprenda a preparar um prato irresistível que vai conquistar todos os paladares.

Receita de toucinho de barriga assado
toucinho de barriga assado
Imagem: Reprodução | Divulgação

Receita de toucinho de barriga assado

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de toucinho de barriga assado de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Carne de Porco que temos por aqui. A receita rende até 6 porções e fica pronta em aproximadamente 120 minutos.

O toucinho de barriga assado é um prato irresistível que combina a crocância do bacon com a suculência da carne de porco.

Com esta receita, você vai aprender a preparar um toucinho de barriga que derrete na boca e é repleto de sabor.

Seja para um churrasco de picanha em família, um encontro de amigos ou até mesmo um jantar romântico especial, este prato é uma escolha certeira. Continue lendo para descobrir como fazer essa delícia!


Ingredientes Para Receita de toucinho de barriga assado


  • 1 kg de toucinho de barriga
  • 2 colheres de sopa de sal grosso
  • 2 colheres de sopa de páprica doce
  • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo




Como Fazer Receita de toucinho de barriga assado


  • Passo 1
    Pré-aqueça o forno a 160°C.
  • Passo 2
    Em uma tigela, misture o sal grosso, a páprica, a pimenta-do-reino, o alho em pó e o açúcar mascavo para criar uma mistura de temperos.
  • Passo 3
    Com a pele do toucinho virada para cima, faça cortes diagonais na gordura, criando um padrão de xadrez. Isso ajudará a gordura a derreter e deixará o toucinho ainda mais crocante.
  • Passo 4
    Esfregue a mistura de temperos generosamente em ambos os lados do toucinho.
  • Passo 5
    Coloque o toucinho em uma assadeira, com a pele para cima.
  • Passo 6
    Asse por aproximadamente 2 horas, ou até que a pele esteja dourada e crocante, e a carne esteja macia.
  • Passo 7
    Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em pedaços. Sirva quente.

Confira outras comidinhas do chef Roni Edson:

Informações Adicionais


Acompanhamentos:

Dica para Ficar Tudo Gostoso:

Para um toucinho de barriga ainda mais saboroso, você pode marinar a carne na mistura de temperos por algumas horas ou até mesmo durante a noite, na geladeira, antes de assar. Isso permitirá que os sabores penetrem ainda mais na carne.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 2 horas.

Rendimento: Serve de 4 a 6 pessoas.

Tabela de Informação Nutricional:

Porção: 100gValor EnergéticoProteínas (g)Carboidratos (g)Gorduras Totais (g)Fibras (g)Sódio (mg)Valor Quantidade365 calorias12 g0 g35 g0 g1120 mg

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